Mitos atau Fakta: Warna Cangkang Telur Ungkap Kesegaran?

Kabaresport.com Mudah-mudahan harimu cerah dan indah. Kini mari kita telaah Food, News, Indonesia yang banyak diperbincangkan. Artikel Ini Mengeksplorasi Food, News, Indonesia Mitos atau Fakta Warna Cangkang Telur Ungkap Kesegaran Simak baik-baik setiap detailnya sampai beres.

1.1. Mitos yang Beredar:
2.1. Fakta Sebenarnya:
3.1. Lalu, Bagaimana Menentukan Kesegaran Telur?
4.1. Tanggal Kadaluarsa:
5.1. Uji Apung:
6.1. Perhatikan Kondisi Telur:
7.1. Kesimpulan:

Seringkali kita mendengar bahwa warna cangkang telur bisa menjadi indikator kesegaran. Apakah ini benar? Mari kita telaah lebih dalam.

Mitos yang Beredar: Banyak orang percaya bahwa telur dengan cangkang cokelat lebih segar atau lebih bergizi dibandingkan telur dengan cangkang putih. Bahkan, ada anggapan bahwa warna cangkang mencerminkan kualitas telur secara keseluruhan.

Fakta Sebenarnya: Warna cangkang telur sebenarnya ditentukan oleh ras ayam petelur. Ayam ras Leghorn umumnya menghasilkan telur putih, sementara ayam ras Rhode Island Red menghasilkan telur cokelat. Warna cangkang tidak berpengaruh pada kesegaran, rasa, atau kandungan gizi telur.

Lalu, Bagaimana Menentukan Kesegaran Telur? Kesegaran telur dapat ditentukan dengan beberapa cara, antara lain:

Tanggal Kadaluarsa: Periksa tanggal Baik Digunakan Sebelum pada kemasan.
Uji Apung: Masukkan telur ke dalam air. Telur segar akan tenggelam, sementara telur yang sudah lama akan mengapung karena adanya kantung udara yang membesar.
Perhatikan Kondisi Telur: Telur yang sudah tidak segar biasanya memiliki bau yang tidak sedap.

Kesimpulan: Jangan terkecoh dengan warna cangkang! Kesegaran telur ditentukan oleh faktor-faktor lain, bukan warnanya. Jadi, baik telur putih maupun cokelat, keduanya bisa sama-sama segar dan bergizi jika disimpan dengan benar dan dikonsumsi sebelum tanggal kadaluarsa. Ingatlah untuk selalu memeriksa tanggal kadaluarsa dan melakukan uji kesegaran sebelum mengolah telur.

Artikel ini diperbarui pada 26 Oktober 2023.