7 Kreasi Daging Kurban Idul Adha, Lezat Tanpa Santan!

Kabaresport.com Selamat membaca semoga mendapatkan ilmu baru. Di Artikel Ini mari kita teliti Food, News, Indonesia yang banyak dibicarakan orang. Artikel Ini Menawarkan Food, News, Indonesia 7 Kreasi Daging Kurban Idul Adha Lezat Tanpa Santan Jangan berhenti teruskan membaca hingga tuntas.

1.1. 1. Daging Bakar Madu:
2.1. 2. Sop Daging Bening:
3.1. 3. Semur Daging Tanpa Santan:
4.1. 4. Rendang Daging Kering:
5.1. 5. Daging Tumis Cabai Hijau:
6.1. 6. Empal Gepuk:
7.1. 7. Sate Lilit Daging:

Idul Adha, momen istimewa bagi umat Muslim, identik dengan limpahan daging kurban. Namun, olahan daging yang itu-itu saja terkadang membosankan. Bagaimana jika tahun ini kita berkreasi dengan resep-resep lezat tanpa santan? Berikut 7 inspirasi hidangan daging kurban yang menggugah selera dan tentunya lebih sehat!

1. Daging Bakar Madu: Marinasi daging dengan campuran madu, kecap manis, bawang putih, dan sedikit jahe. Bakar hingga matang dan nikmati sensasi manis gurih yang memanjakan lidah.

2. Sop Daging Bening: Sop klasik ini selalu menjadi favorit. Rebus daging hingga empuk, lalu tambahkan sayuran seperti wortel, kentang, dan buncis. Bumbui dengan bawang putih, merica, dan garam. Kesederhanaannya justru menghadirkan kelezatan yang hakiki.

3. Semur Daging Tanpa Santan: Ganti santan dengan kemiri yang dihaluskan untuk memberikan tekstur kental dan rasa gurih pada semur. Tambahkan kecap manis, bawang merah, bawang putih, dan rempah-rempah lainnya untuk aroma yang menggoda.

4. Rendang Daging Kering: Rendang, hidangan ikonik Indonesia, bisa dibuat tanpa santan dengan teknik memasak yang tepat. Gunakan api kecil dan masak dalam waktu lama hingga daging benar-benar kering dan bumbu meresap sempurna.

5. Daging Tumis Cabai Hijau: Potong daging menjadi kecil-kecil, lalu tumis dengan cabai hijau, bawang merah, bawang putih, dan sedikit terasi. Tambahkan sedikit air agar bumbu meresap. Hidangan ini cocok bagi pecinta pedas.

6. Empal Gepuk: Rebus daging hingga empuk, lalu pukul-pukul hingga pipih. Lumuri dengan bumbu seperti bawang putih, ketumbar, dan garam. Goreng hingga kering dan sajikan dengan sambal terasi.

7. Sate Lilit Daging: Cincang daging hingga halus, lalu campurkan dengan bumbu seperti bawang merah, bawang putih, cabai, dan kelapa parut. Lilitkan adonan pada batang serai dan bakar hingga matang. Sate lilit ini memiliki aroma yang khas dan rasa yang unik.

Tips Tambahan: Untuk menghilangkan bau prengus pada daging, rebus daging dengan daun salam dan jahe sebelum diolah menjadi hidangan lainnya. Selamat mencoba resep-resep ini dan semoga Idul Adha Anda semakin berkesan! Artikel ini di publikasikan pada tanggal 17 Juni 2024.